lördag 15 januari 2011

Bakning

Förra vecka blev det en del bakning gjord.
Jag testade ett nytt recept på en chokladkladdkaka
Super mumsig, särskilt för den som älskar sött ;)


Daimkladdkaka

Kakan:
200 g smör
200 g mörk choklad
4 st ägg
1 1/2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
en nypa salt
1 st dubbel Daim förpackning (56 g)

Grädden:
2 1/2 dl vispgrädde
1 msk florsocker
1 1/2 msk kakao
1 st dubbel Daim förpackning (56 g)

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smör och hackad choklad över vattenbad eller i mikron,
rör om och låt svalna lite.
Vispa ägg och socker för hand och rör ner i chokladsmeten.
Rör ihop vetemjöl och salt, blanda ner i smeten.
Rör om tills den är jämn.
Hacka Daim chokladen och rör ner i smeten.
Smörj en rund kakform och häll i smeten,
grädda mitt i ugnen i 15-17 minuter.
Låt kakan svalan i formen och ställ den i frysen i ca 1 timme
eller i kylen över natten.

Vispa grädden tillsammans med florsocker och kakao.
Hacka Daim chokladen och rör ner hälften i grädden.
Bred grädden över kakan och strö över resterande Daim.

Sedan blev det lite formbröd bakade


Sönt att ha i frysen och bara kunna ta upp och rosta.

Och sist men absolut inte minst
en stor deg med kanelbullar blev det oxå
Barnen fick välja formar ur mitt formförråd
och då blev det alla möjliga färger :)


Bullarna blev väldigt uppskattade
av både barnen och hjärtat <3

Idag blir det mest mys och ev lite städning.
Duktiga hjärtat är och jobbar förmiddag
så jag och barnen ska bara mysa av ledigheten :)

Kram

Emma

tisdag 4 januari 2011

Fantastiskt nyårsfirande

Den 30 december drog vi vår färd till Öland
för att fira vårt första nyår på Halltorps gästgiveri
Vi hade bokat nyårspaket
innehållande svit med jacuzzi
två nätters övernattning
3-rättersmåltid första kvällen 
och 5-rätters måltid med underhållning 
och nyårsfirande på nyårsafton
och självklart 2 stora frukostbufféer

Och vilket underbart nyår
maten var gudomligt gott
mysfaktorn var på topp

 
och kärleken spirade

Jag har haft den bästa nyår någonsin!

Hjärtat mitt fyllde även år den 30e
och jag gav honom, förutom vistelsen på Halltorp
även två biljetter till Halmstadrevyn
inkl beställt bord på "Lilla Helfwetet" efteråt.

Till dessa biljetter scrappade jag såklart ett grattiskort
och med några fina bilder sparade från
sommarens utflykt till Skånes Djurpark
fick jag till ett riktigt personligt, färgglatt kort
Fredrik, grävmaskinförare :)

Jag fortsatte att scrappa efter att vi kommit hem i helgen
och lät mig inspireras av några nya vikningar 
som jag hittade på nätet
Detta är ett av korten


Ikväll blir det att åka på tupperwareparty hos svärmor
men imorgon blir det med scrapp, då har man ju slutat för veckan oxå
ledig hela 4 dagar, ska bli sååå skönt!

Kram

Emma