Mellandagsinköp

I söndags fick vi för oss att åka till Ikea,

tllsammans med alla andra människor tänker ni

men icke, där var inte särskilt mycket folk.



En trevlig liten utflykt bara hjärtat och jag

oxå fick vi inhandlat den efterlängtade sängstommen

och sängborden som vi gått och sneglat på i ett par månader.

och visst blev det fint i vårt mysiga sovrum!?!

Självklart gick vi inte därifrån utan ett par servettförpackningar

och ljus som man alltid handlar på sig när man är där.

Igår var det jobbedags för mig igen

inte kan jag säga att jag kände för det

men dagen gick snabbt förbi

Idag har jag endast jobbat halv dag

och så blir det även imorgon, skönt.

Älsklingen har hunnit sätta upp fönsterlister/foder

i vardagsrummet idag (han är ledig hela veckan)

och jag har hunnit baka tigerkaka, pysslat m.m.

En skön eftermiddag helt enkelt!

Imorgon hade jag tänkt städa på eftermiddagen

medan älskling är på modelltåg-utställning i hässleholm.

För på torsdag åker vi då äntligen på vår efterlängtade långweekend

på hotell, med jacuzzi på rummet, champange

och sedan ett rejält firande med underhållning,

4-rätters och fyrverkerier.

Det kommer bli den bästa nyår någonsin!!

Gott nytt år

till er alla där ute

Kram

Emma

God jul!

Hoppas ni alla har haft en fantastisk julafton!
Själv hade jag den bästa någonsin
Underbar mat, underbar familj
och jag fick fira den med mitt hjärta och hans änglar <3

I torsdags kväll tog vi tag i att klä granen
det luktar verkligen jul när man fått in granen i huset!

 

Mysigt och fint!

Sen bakade jag julbröd

 

i form av en gris, som jultradition
Mycket uppskattat som vanligt :)

Oxå blev det två jansson som skulle med på julafton .
Sen blev även sillen klar, currysillen som jag bara älskar
och en ny sort som jag inte provat förrut
Äppel- & kanelsill.

Båda fantastiskt goda!

Sen blev det julafton
Fredrik fick en eltandborste och
ett Xbox 360 Slim med Kinect av mig
Gissa om han blev glad :)

och jag fick en baguetteplåt som jag så länge letat efter och önskat mig!

Det kommer bli massvis med baguetter bakade framöver :)

och sen fick jag min alldeles egen CUTTLEBUG (!!)
och den är ROSA!!!

Är så sugen på att scrappa nu
och imorgon blir det nog några nyårskort som ska göras
så då ska den användas flitigt <3

Idag ska vi fira jul hos Fredriks föräldrar,
ett nytt bröd i form av en gris har bakats på morgonen
och snart ska vi börja göra oss i ordning!

God jul
alla fina vänner

Kram

Emma

Dan före dan, före dan, före dopparedan!

Snart är vi där

årets stora händelse enligt mig

julafton!

Förberedelserna är många

ikväll ska det bli både inläggning av sill 

och julbrödsbakning.

I helgen som gått hade vi kalas för både Thilda och Linnea

Vi blev många personer och vi bjöd på både 

underbara barbietårtor som jag fixat...

och lätt god mat på kvällen.

Mycket nöjda gäster tog sig hemmåt
både mätta och belåtna senare på kvällen :)

Söndagen blev det både en runda ut i snön, med snöbollskrig

samt en härlig eftermiddag slummrandes på soffan.

Och igår påbörjades sista veckan innan jul.

Och gårdagskvällen ägnades åt att baka saffransskorpor a lá Leila!

Mums filibaba!

Och i år kommer det bli en vit vit vit jul!

Det bara snöar och snöar och kommer fortsätta snöa.

Nu har dom tom börjat forsla bort snö från byn.

Underbart att ungarna får uppleva några vita julaftnar,

det har ju varit lite fattigt med det sen vi var små.

Slänger in några bilder på en idé till julklapp.

Jag har i år gjort hallon- & chokladmarmelad
och julsaft som jag tillsammans med
ett fantastiskt recept på scones och
några ljus slagit ihop till en fin julgåva.

En gåva dom flesta uppskattar,
kanske en sista minuten-julklapp!

Jag önskar er alla en fin julvecka

och lovar att uppdatera med mitt julmys!

Julkram

Emma

Nybakat bröd

Igår kväll fick assistenten jobba igen

Två limpor bröd blev det

mums mums så här på morgonen med hembakat!

Längtar till torsdag, då ska jag ha tupperwareparty!

Men först lite jobb!

Kram

Emma

Det börjar närma sig jul

och med den allt mys!

Från förra inlägget har jag hunnit med både det ena och det andra.

Det har varit en pysseldag där tex fler julkort 

och julkransar skapades.

Denna krans hänger stor och fin på vår ytterdörr i Timsfors <3

Vi har hunnit ha lussekattsbakning

hela fina familjen och svärmor.

Sedan har det varit första advent

vi firade söndagen med att gå upp 5.30 och fara till GeKås

Men ett ljus hann vi ändå tända på kvällen för att fira att 1 advent anlänt.

 I år blev det extra stora adventsljus, 

för att de ska kunna brinna varje dag och länge!

I samband med förra helgen åkte även julgardiner och julsaker fram

huset har blivit en liten mysig rödskimmrande oas.

 

Och snön har börjat falla

ja den har faktiskt fallit ett bra tag och MYCKET

så det är härligt vitt vinterlandskap i hela Sverige just nu

Hoppas det håller sig till jul!

Men med snö kommer kylan

såhär såg våra fönster ut förra helgen

fint men oj så kallt :)

Vi borde nog alla göra som Skorpan

burra ner oss i en mjuk fårskinnsfäll...

och bara njuta av att julen snart är här!

Kram

Emma

Påbörjade julkort

Tänkte jag skulle visa lite bilder på några

av de påbörjade julkort som jag gjort.

Igår var det ju bara en månad kvar till julafton,

så det är hög tid för julkortstillverkning!

Igår kväll var jag på JA Range med gamla jobbet.

God mat och mycket bra underhållning (stand up)

En riktigt trevlig av slutning  från Konceptor :)

Nu är det dags att göra sig iordning

det närmar sig helg

jobba på!

Kram

Emma

Ny bostad nytt jobb

Nu har allt skett!

Flytten genomfördes i lördags

gick jättesmidigt, det blev totalt 2 vändor

så när mörkret började falla,

hade jag och Fredrik blivit sambor!

Därefter var det dags för sista dagarna på Konceptor.

Den allra sista gjorde jag i tisdags

En konstig känsla, samtidigt en bra känsla.

När jag kom hem på kvällen hade min älskling

bakat både sockerkaka och chokladmuffins

Jag är så stolt och glad för min

underbara Fredrik <3

Sen igår gjorde jag då min första dag

på Markaryds Revision- och konsultbyrå

Jag har fått en kanonkollega

och arbetsplatsen har en riktigt god stämning

Känns som jag kommer stormtrivas!

Lyckligare än så här kan man inte bli.

Imorgon drar jag till Romborna

för julpyssel-dag hos Alexandra

Längtar mig tokig,

och julkänslorna växer bara mer och mer

när det idag fallit en massa snö!

På söndag blir det storbak

i form av lussekattsbakning

med älskling, båda änglarna och svärmor!

Men först blir det fredagsmys <3

Kram

Emma

5 dagar kvar..

...sen tar jag flyttlasset ner till Timsfors.

Underbart är bara förnamnet!

Senaste månaderna mitt i allt annat

har vi gjort iordning i vardags/tvrummet.

Vi har rivit tapet, satt upp easy cover, målat

inrett och inköpt ett stort fint (dyrt!) matbord.

Till helgen kommer även min soffa att ta plats i rummet

och det saknas fortfarande lite smått,

som lister, lampor, väggfäste till tv:n m.m,

men det ska komma dit efter hand.

Men en tjuvtitt ska ni få av mig:

Men vårt stora projekt påbörjas inte förrän till våren,

men hela sommaren/hösten har det planerats vilt.

mer än så kan jag inte berätta just nu

men det kommer bli så fint :)

I lördags hade vi Fredriks syster med man och son på besök,

var hur mysigt som helst, så goa människor.

Vi bjöd på citronfilé (fläskfilégryta)

och till efterrätt blev det pannacotta gjord på vit choklad.

Vad jag förstår var det mycket uppskattat :)

Igår åkte jag och mams till Huseby julmässa!

Jag har aldrig varit där trots min brinnande kärlek till julen

så det var väldigt spännande.

Det blev inköp av glögg, godis, enbärsmust, 

pyssel, ostkaka m.m.

bilden är lånad från husebybruk.se

Både jag och mams var överrens om att vi åker dit fler gånger!

På kvällen fortsatte jag med de barnkalas-inbjudningar som

ska skickas ut inför Fredriks ena ängels 6-årskalas!

Hälften av de 14 inbjudningarna är nu färdiga

De andra blir färdiga ikväll,

därefter är det bara packning som gäller hela veckan lång :)

För det börjar verkligen närma sig nu

med stormsteg!

Och det som är skönt när jag väl flyttat

är att flyttstädningen ska göras av en städfirma som jag kontaktat.

Det ska bli så skönt att inte behöva stå där på kvällarna

och gno och städa i mörkret!

Bara att njuta av att få bli sambo med världens finaste,

snällaste, snyggaste och mest underbara människa

Älskar min Fredrik <3

Kram

Emma

Happy Halloween!

Då var halloween-helgen över,

inte för att jag firat just halloween,

inte mer än genom att ha satt ut en pumpa på trappen i Timsfors.

Däremot har vi firat min lilla pappa som fyllt år!

Så i lördags var det tårtbakning som stod på listan

en hallontårta som pappa beställt

samt en maräng/hallontårta som var mjölkfri till mamma.

På söndagen började vi dagen med sovmorgon,

sen lastade vi och körde in ett lass ved,

vilket även betydde 11-kaffe hos svärföräldrarna

och sen drog vi till Sjöared för kalas.

I present gav vi Robert Gustafssons nya dvd,

som var mycket uppskattad :)

Samt ett hemgjort kort såklart!

Så helgen har verkligen varit kanon

Som alltid när jag får dela den med mitt hjärta.

Om mindre än 2 veckor flyttar jag,

som jag längtar!!

Kram

Emma

Romantiskt mys

Förra fredagen var det planerat att det skulle ätas räkor och vin på kvällen.

En romantisk kväll bara hjärtat och jag.

Men ibland kan man behöva nåt mer matigt till

så då kom jag på den fiffiga idén om att göra två minipajer.

För att inte förstöra den underbara smaken av räkor

ville jag bara göra två enkla ostpajer.

Emmas Västerbottenpaj

2 st

Pajdeg

3 dl vetemjöl

50 g margarin

1 äggula

0,5 krm salt

1 msk kallt vatten

Fyllning

2-3 salladslökar

1 msk smör eller margarin

1 ägg

1,5 dl crème fraiche

salt

vitpeppar

2 dl riven västerbottenost

Gör så här

Arbeta samman mjöl och tärnat matfett till en smulig massa i en matberedare.

Tillsätt äggula, salt och vatten. Kör tills degen har samlat sig i en kula.

Täck över degen med plastfolie, ställ i kylen ca 30 min.

Sätt ugnen på 175 gr.

Skär salladslöken i fina ringar.

Smält matfettet och fräs löken glansig ca 5 min.

Låt svalna lite medan du förbereder resten.

Blanda ägg och crème fraiche.

Krydda med salt och peppar.

Rör ner osten och löken.

Dela degen i 2 bitar.

Tryck ut varje del i en varsin pajform.

Nagga bottnarna och förgrädda 5–10 min.

Höj värmen till 200°C.

Fördela fyllningen i formarna och grädda 15 min i het ugn.

Servera genast tillsammans med räkor,

mousserande vin, en brödbit och jordgubbar!

Kärlek på er

Emma

Lätta gaffelkakor

Världens lättaste recept, på supergoda kakor.

Det bästa är att barnen lätt kan vara med och göra dem.

Att rulla bollar är roligt :)

Gaffelkakor

ca 30 st

Ingredienser

6 dl vetemjöl

1 dl socker

1 msk vaniljsocker

200 gr margarin

Gör så här

Blanda alla torra ingredienser i en skål.

Tillsätt smöret och blanda samman till en smidig deg som ställs i kylen i ca 30 min.

Ta ut degen ur kylen och sätt ugnen på 175 grader.

Rulla degen till små bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Tryck sedan till med gaffel från två håll.

Grädda i mitten av ugnen i 15-20 min.

Kramar

Emma

Ladies Night!

Den 2 oktober var jag tillsammans med ett gäng underbara tjejer på Ladies Night i Halmstad.

En underbar kväll som jag gärna gör om.

Och inte bara för showen, som var bättre än jag förväntade mig,

utan mest för de fantastiska sällskap som var med.

Många av dem har jag inte träffat sen skolan

så det var sååå roligt att få träffa dem igen,

mycket kan hända på bara si sådär 10 år :)

Men hur var då själva showen?

Jo den var bättre än förväntad

Det hördes när favoriten Brolle gjorde entré

Andreas Johnson är super duktig

och "lille" Måns Möller var bara sååå bra!

Det var ju det första jag tänkte, vad ska han göra i Ladies Night

Men den tanken vände snabbt

både sång och skratt bjöd han till!

Maten då?

Nä den var inget att hänga i julgranen

för det första var det yttepyttesmå portioner,

vi som gått å hungrat halva dan pga detta

sen bjöds det på kyckling med, håll i er,

POLENTA till....

för mig är Polenta en gröt,

och ja den hade konsistensen som en mannagrynsgröt

så tumme ner för det, men den åts upp ändå :)

Men i det hela var det gigantiskt trevligt och bra!

 

 

Söndagen efter blev en lugn hemmadag med svampplockning

och mys med fika tillsammans med mams och papps!

Trevlig hösdag på er!

Emma

Kanelbullar!

Ikväll har jag förberett inför den stora dagen på måndag...

Kanelbullens dag!!!

Tycker ni ska göra detsamma,

det är ju så himla gott!!! :)

Kram

Emma

Färdigmålat

Här är resultatet av det färdigmålade huset till tågbanan

Och fler ska det bli..

Men inte just nu, för jag ligger nerbäddad med förkylning

Hoppas den går över snart,

till helgen blir det tupperwareparty hos mig

då måste jag vara på topp,

ska bli sååå kul!!

Men nu ska jag fortsätta vila

Kram

Emma

Modelltågsbygge och flytt!

Igår påbörjade vi första huset till kommande modelltågsbana.

Efter en del mätande och diskuterande, blev resultatet så här bra.

Nu är det bara färg som saknas!

Gårdagen spenderade jag och mina kollegor på Toftaholms herrgård

för utbildning, god mat och trevligt.

På kvällen kom hjärtat upp och då gjorde vi en god tacopaj

á la Emma, som avnjöts med sallad och tacochips.

Pajdeg:

3,5 dl vetemjöl

150 gr smör

2 msk kallt vatten

0,5 tsk salt

Fyllning:

800 gr blandfärs

tacokryddmix orginal

1 burk majs

5 dl lätt creme fraiche

2 dl riven ost

3 tomater

1. Blanda ingredienserna till degen och platta ut den i en form med löstagbara kanter

nagga med en gaffel och förgrädda pajskalet i ugnen 10 min i 200 grader.

2. Bryn köttfärsen och blanda i kryddmixen enl hänvisning på påsen.

3. Blanda i majs efter önskemål i köttfärsen och lägg allt i pajskalet.

4. Blanda creme fraichen med osten och bred ut över köttfärsen.

Avsluta med skivade tomater.

5. Grädda i ugnen till pajen fått fin färg.

Kanongott!

Och sen måste jag ju berätta den stora nyheten!

I november/december kommer jag bli både Timsforsbo

och börja jobba i Markaryd på en redovisningsbyrå.

I lördags tog jag och Fredrik med oss våra föräldrar

och bjöd dom på fika på Gräddhyllan utanför Markaryd.

Mitt bland alla kakor och kaffe berättade vi om våra planer på att flytta ihop

Och inte var det några förvånade miner vi fick

tvärtemot hade dom väntat på att detta skulle hända :)

Lycklig!

Emma