Bakning

Förra vecka blev det en del bakning gjord.

Jag testade ett nytt recept på en chokladkladdkaka

Super mumsig, särskilt för den som älskar sött ;)

Daimkladdkaka

Kakan:

200 g smör

200 g mörk choklad

4 st ägg

1 1/2 dl strösocker

2 1/2 dl vetemjöl

en nypa salt

1 st dubbel Daim förpackning (56 g)

Grädden:

2 1/2 dl vispgrädde

1 msk florsocker

1 1/2 msk kakao

1 st dubbel Daim förpackning (56 g)

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält smör och hackad choklad över vattenbad eller i mikron,

rör om och låt svalna lite.

Vispa ägg och socker för hand och rör ner i chokladsmeten.

Rör ihop vetemjöl och salt, blanda ner i smeten.

Rör om tills den är jämn.

Hacka Daim chokladen och rör ner i smeten.

Smörj en rund kakform och häll i smeten,

grädda mitt i ugnen i 15-17 minuter.

Låt kakan svalan i formen och ställ den i frysen i ca 1 timme

eller i kylen över natten.

Vispa grädden tillsammans med florsocker och kakao.

Hacka Daim chokladen och rör ner hälften i grädden.

Bred grädden över kakan och strö över resterande Daim.

Sedan blev det lite formbröd bakade

Sönt att ha i frysen och bara kunna ta upp och rosta.

Och sist men absolut inte minst

en stor deg med kanelbullar blev det oxå

Barnen fick välja formar ur mitt formförråd

och då blev det alla möjliga färger :)

Bullarna blev väldigt uppskattade

av både barnen och hjärtat <3

Idag blir det mest mys och ev lite städning.

Duktiga hjärtat är och jobbar förmiddag

så jag och barnen ska bara mysa av ledigheten :)

Kram

Emma