tisdag 27 december 2011

God jul

...och god fortsättning på julen!

Hoppas ni hade en lika fin och underbar jul som jag. Med många fina paket, julmys med familjerna och massor med god mat.
Utan någon stress tog vi oss igenom en jul hos oss, som vi är otroligt nöjda med. Men oj så mycket julmat det är över. Någon speciell matlista och matinköp behövs då inte tänkas på denna vecka :)

Min underbara Fredrik gav mig ursöta gravidkläder från Polarn o Pyret och ett maffigt presentkort på GeKås fick vi av mams & papps, något som kan komma väl till hands framöver!

Fredrik fick en Xbox-ratt till sitt spel som han så länge pratat om, men bästa presenten verkade vara den OnePiece som jag bara köpte som en liten extra julklapp till honom. Den har han haft på sig sen lillejulafton. Dock blev det arbetskläder idag :)

Vårt "stora" badrum hann oxå bli färdig till julafton, en fin julklapp som vi är så glada över.. Det känns lyxigt att duscha nu efter att ha duschat i tvättstugan några månader :)

Så efter nyår är det bara att börja på den "lilla" toaletten så den blir färdig så snart som möjligt! Här får ni några små glimtar på hur det såg ut förut och ser ut idag:



Före



Efter



Före



Efter

Det känns som att vara på hotell när man duschar :) hi hi
Och vi är så nöjda över planlösningen som vi till sist fick till. Inte lätt när fönster och dörrar sitter "på fel plats".

Så snart har vi dom allra största projekten avklarade nu är det som sagt bara "lilla" toaletten kvar och självklart bebisrummet, något jag vill börja med nuuuu :)

Sötaste gunghästen är redan fixad till rummet, den köptes på julmarknaden i Tyskland, och lite har vi börjat köpa några yttepyttesmå kläder. Men mer har man inte vågat. Men idag är det mindre än 4 månader kvar och jag bara läääängtar!

Jag är så kär i min mage <3

Kram

Emma


söndag 18 december 2011

Glöggcheesecake

Igår var det dags för att klä julgranen och fira jul med barnen (som vi inte har på julafton i år)
Lika smarta som mina föräldrar var när vi var små så hade vi fixat en gran till barnen och en till oss vuxna :) dock tycker jag nog barnens gran ser lite roligare ut, en riktig disneygran!




Medan vår gran blev traditionellt rödklädd :)




På eftermiddagen var det då dags för lite julfirande för barnen och jag hade fixat en fryst glöggcheesecake att smaska på. För mig är det nu en ny favorit, kanonmumsig!




Glöggcheesecake

200 g pepparkakor
100 g smält smör

Fyllning:
200 g philadelphiaost
2 dl vispgrädde
2 dl kesella
1 dl socker
1 dl alkoholfri saftglögg
Lite citron
2 gelatinblad

Glöggelé:
2 dl alkoholfri saftglögg
3 gelatinblad

Lägg gelatinblad till fyllningen i blöt.
Mixa pepparkakorna till smulor, smält smöret och tillsätt. Tryck ut i en form med löstagbar kant, tips: lägg bakplåtspapper i botten! Ställ kallt.

Rör ihop osten, kesella och socker och några droppar citron. Vispa grädden ganska hårt och vänd ner i oströran. Värm glöggen lite och smält gelatinbladen i det och rör snabbt ner det i fyllningen. Bred ut fyllningen över botten. Ställ i frysen i några timmar.

30-45 min före servering:
Lägg gelatinblad till gelén i blöt. Värm lite glögg och smält gelatinbladen, rör ner i resten av glöggen och häll över kakan. Låt stelna i frysen!

Ta upp kakan ca 10 min innan servering! Dekorera gärna med kanelstänger i mitten av kakan!

Trevlig 4e advent på er!

Kram
Emma

onsdag 7 december 2011

Jag ser det snöar!

Stora fina flingor dalar ner utanför mitt fönster.
Hela kroppen fylls med lycka, visst är det mysigt!

Igår var det dags för den årliga julbasaren på Timsfors skola
barnen sjöng och sålde egentillverkat godis och julpyssel
och till sist kom det ett luciatåg och lussade för oss.
Under tiden singlade kalla vackra snöflingor ner på oss.
Det var otroligt mysigt som vanligt!

Ja nu äntligen har vi fått snö, bättre sent än aldrig
och den får gärna vara kvar till jul!

Den första adventshelgen spenderade vi i Tyskland tillsammans med mitt jobb.
En jätte trevlig helg med mycket upplevelser och intryck.
Tex var vi på ett stort akvarium där vi fick se både småfisk och hajar.


Vi bodde på ett fint hotell, åt god mat 
oxå var vi på höjdpunkten; julmarknaden i Lübeck!


Riktigt mysigt :)

Däremot var det inte lika roligt att åka hem...
jag är rädd för att åka båt annars, eller livrädd ska jag väl skriva.
Otur som vi hade skulle vi ta oss hem på kvällen, söndagen den 27 november 2011
Kvällen då stormen Berit slog till.


Vi hade tur som över huvudtaget kom hem den natten, då det mesta stängdes av.
Tom båten över Puttgarten-Rödby stängdes av efter att vi åkt över, vilket jag kan förstå...usch.
Stackars Fredrik fick ta hand om mig både under färden mellan Tyskland-Danmark 
och Helsingör-Helsingborg, för jag var helt förskräckt.
Jag trodde att vi skulle dö minst 10 gånger under resan.
Så slutsatsen blir att jag inte sätter mig på en båt igen på ett tag.
Men annars var helgen urmysig :)

Veckan efter var jag och Fredrik på vårt efterlängtade ultaljud
tårarna rann när vi fick se vår livliga, friska bebis i magen.


Trots att h*n ville röra sig mycket 
fick vi med oss ett antal bilder på vårt efterlängtade lilla mirakel <3
Befinner mig bland molnen när jag tänker på vad som finns inuti mig!

Den andra adventshelgen hade vi både barnkalas 
och kalas med familjen, då bägge Fredriks prinsessor fyllt/fyller år,
så nån julbock har jag inte hunnit med att klä än.
Men ikväll tänkte jag ta tag i den uppgiften :)

Däremot fick jag ett litet julryck häromdagen,
medan min fina Fredrik fixade i badrummet (som renoveras)
då bakade jag Leilas goda saffransskorpor, ett måste på julen :)


Men nu är det snart dax att ta fram kockmössan och fixa lite kvällsmat
och sedan ska julbocken få sin gröna skrud!

Julkramar
önskar
både jag...

och lilla Mustasch