Chocolate chip cookies

Imorgon är det utedag i skolan och en liten fika ska packas med. Förutom en liten smörgås och frukt tyckte jag det kunde passa med några chocolate chip cookies :) Här är mitt recept.




Emmas chocolate chip cookies

Ca 18 st

100 g margarin (mjölkfritt margarin)
1,5 dl socker
1 ägg
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
0.5 tsk bakpulver
En nypa salt
Ev 0.5 msk kakao
100 g choklad av valfri smak (mjölkfri choklad)

Blanda margarin och socker, tillsätt ägget. Blanda ihop resterande torra ingredienser och ev kakao om man vill ha bruna cookies. Hacka chokladen grovt och rör ner i degen. Rulla ca 18 bollar och lägg på plåt. Grädda i 180 grader i 10 min. Efter nio minuter brukar jag ta ut plåten, trycka till kakorna med en sked och sätta in dem sista minuten i ugnen, då får de en snyggare form :) Lycka till!

vill även tipsa om ett recept på matklubben.se, sök på "Lax med lingonsås". Låter konstigt men var gudomligt gott och super enkelt.

Natti natti

Emma