Efter att ha varit med på första skoldagen för Fredriks flickor, den äldsta började 2:an och den yngsta började förskoleklass, så blev det lite bakning.
En plåt kladdkakemuffins med vit choklad blev det,
samt härligt goda hallongrottor!
Hallongrottor
ca 15 st
150 g mjölkfritt margarin
1 dl socker
2 dl vetemjöl
0,5 dl potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver
1 dl hallonsylt
Gör så här:
Rör margarin och socker vitt och pösigt.
Blanda resterande torra ingredienser och vänd ner i smeten.
Rör ihop till en deg, dela i 15 bitar och rulla bitarna till bollar.
Lägg bollarna i små formar och tryck ner en liten fördjupning i varje.
Lägg en klick sylt i varje fördjupning och grädda kakorna i 200 grader ca 10 min.
Smaskens!
Emma
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar