Det börjar närma sig jul

och med den allt mys!

Från förra inlägget har jag hunnit med både det ena och det andra.

Det har varit en pysseldag där tex fler julkort 

och julkransar skapades.

Denna krans hänger stor och fin på vår ytterdörr i Timsfors <3

Vi har hunnit ha lussekattsbakning

hela fina familjen och svärmor.

Sedan har det varit första advent

vi firade söndagen med att gå upp 5.30 och fara till GeKås

Men ett ljus hann vi ändå tända på kvällen för att fira att 1 advent anlänt.

 I år blev det extra stora adventsljus, 

för att de ska kunna brinna varje dag och länge!

I samband med förra helgen åkte även julgardiner och julsaker fram

huset har blivit en liten mysig rödskimmrande oas.

 

Och snön har börjat falla

ja den har faktiskt fallit ett bra tag och MYCKET

så det är härligt vitt vinterlandskap i hela Sverige just nu

Hoppas det håller sig till jul!

Men med snö kommer kylan

såhär såg våra fönster ut förra helgen

fint men oj så kallt :)

Vi borde nog alla göra som Skorpan

burra ner oss i en mjuk fårskinnsfäll...

och bara njuta av att julen snart är här!

Kram

Emma

Påbörjade julkort

Tänkte jag skulle visa lite bilder på några

av de påbörjade julkort som jag gjort.

Igår var det ju bara en månad kvar till julafton,

så det är hög tid för julkortstillverkning!

Igår kväll var jag på JA Range med gamla jobbet.

God mat och mycket bra underhållning (stand up)

En riktigt trevlig av slutning  från Konceptor :)

Nu är det dags att göra sig iordning

det närmar sig helg

jobba på!

Kram

Emma

Ny bostad nytt jobb

Nu har allt skett!

Flytten genomfördes i lördags

gick jättesmidigt, det blev totalt 2 vändor

så när mörkret började falla,

hade jag och Fredrik blivit sambor!

Därefter var det dags för sista dagarna på Konceptor.

Den allra sista gjorde jag i tisdags

En konstig känsla, samtidigt en bra känsla.

När jag kom hem på kvällen hade min älskling

bakat både sockerkaka och chokladmuffins

Jag är så stolt och glad för min

underbara Fredrik <3

Sen igår gjorde jag då min första dag

på Markaryds Revision- och konsultbyrå

Jag har fått en kanonkollega

och arbetsplatsen har en riktigt god stämning

Känns som jag kommer stormtrivas!

Lyckligare än så här kan man inte bli.

Imorgon drar jag till Romborna

för julpyssel-dag hos Alexandra

Längtar mig tokig,

och julkänslorna växer bara mer och mer

när det idag fallit en massa snö!

På söndag blir det storbak

i form av lussekattsbakning

med älskling, båda änglarna och svärmor!

Men först blir det fredagsmys <3

Kram

Emma

5 dagar kvar..

...sen tar jag flyttlasset ner till Timsfors.

Underbart är bara förnamnet!

Senaste månaderna mitt i allt annat

har vi gjort iordning i vardags/tvrummet.

Vi har rivit tapet, satt upp easy cover, målat

inrett och inköpt ett stort fint (dyrt!) matbord.

Till helgen kommer även min soffa att ta plats i rummet

och det saknas fortfarande lite smått,

som lister, lampor, väggfäste till tv:n m.m,

men det ska komma dit efter hand.

Men en tjuvtitt ska ni få av mig:

Men vårt stora projekt påbörjas inte förrän till våren,

men hela sommaren/hösten har det planerats vilt.

mer än så kan jag inte berätta just nu

men det kommer bli så fint :)

I lördags hade vi Fredriks syster med man och son på besök,

var hur mysigt som helst, så goa människor.

Vi bjöd på citronfilé (fläskfilégryta)

och till efterrätt blev det pannacotta gjord på vit choklad.

Vad jag förstår var det mycket uppskattat :)

Igår åkte jag och mams till Huseby julmässa!

Jag har aldrig varit där trots min brinnande kärlek till julen

så det var väldigt spännande.

Det blev inköp av glögg, godis, enbärsmust, 

pyssel, ostkaka m.m.

bilden är lånad från husebybruk.se

Både jag och mams var överrens om att vi åker dit fler gånger!

På kvällen fortsatte jag med de barnkalas-inbjudningar som

ska skickas ut inför Fredriks ena ängels 6-årskalas!

Hälften av de 14 inbjudningarna är nu färdiga

De andra blir färdiga ikväll,

därefter är det bara packning som gäller hela veckan lång :)

För det börjar verkligen närma sig nu

med stormsteg!

Och det som är skönt när jag väl flyttat

är att flyttstädningen ska göras av en städfirma som jag kontaktat.

Det ska bli så skönt att inte behöva stå där på kvällarna

och gno och städa i mörkret!

Bara att njuta av att få bli sambo med världens finaste,

snällaste, snyggaste och mest underbara människa

Älskar min Fredrik <3

Kram

Emma

Happy Halloween!

Då var halloween-helgen över,

inte för att jag firat just halloween,

inte mer än genom att ha satt ut en pumpa på trappen i Timsfors.

Däremot har vi firat min lilla pappa som fyllt år!

Så i lördags var det tårtbakning som stod på listan

en hallontårta som pappa beställt

samt en maräng/hallontårta som var mjölkfri till mamma.

På söndagen började vi dagen med sovmorgon,

sen lastade vi och körde in ett lass ved,

vilket även betydde 11-kaffe hos svärföräldrarna

och sen drog vi till Sjöared för kalas.

I present gav vi Robert Gustafssons nya dvd,

som var mycket uppskattad :)

Samt ett hemgjort kort såklart!

Så helgen har verkligen varit kanon

Som alltid när jag får dela den med mitt hjärta.

Om mindre än 2 veckor flyttar jag,

som jag längtar!!

Kram

Emma

Romantiskt mys

Förra fredagen var det planerat att det skulle ätas räkor och vin på kvällen.

En romantisk kväll bara hjärtat och jag.

Men ibland kan man behöva nåt mer matigt till

så då kom jag på den fiffiga idén om att göra två minipajer.

För att inte förstöra den underbara smaken av räkor

ville jag bara göra två enkla ostpajer.

Emmas Västerbottenpaj

2 st

Pajdeg

3 dl vetemjöl

50 g margarin

1 äggula

0,5 krm salt

1 msk kallt vatten

Fyllning

2-3 salladslökar

1 msk smör eller margarin

1 ägg

1,5 dl crème fraiche

salt

vitpeppar

2 dl riven västerbottenost

Gör så här

Arbeta samman mjöl och tärnat matfett till en smulig massa i en matberedare.

Tillsätt äggula, salt och vatten. Kör tills degen har samlat sig i en kula.

Täck över degen med plastfolie, ställ i kylen ca 30 min.

Sätt ugnen på 175 gr.

Skär salladslöken i fina ringar.

Smält matfettet och fräs löken glansig ca 5 min.

Låt svalna lite medan du förbereder resten.

Blanda ägg och crème fraiche.

Krydda med salt och peppar.

Rör ner osten och löken.

Dela degen i 2 bitar.

Tryck ut varje del i en varsin pajform.

Nagga bottnarna och förgrädda 5–10 min.

Höj värmen till 200°C.

Fördela fyllningen i formarna och grädda 15 min i het ugn.

Servera genast tillsammans med räkor,

mousserande vin, en brödbit och jordgubbar!

Kärlek på er

Emma

Lätta gaffelkakor

Världens lättaste recept, på supergoda kakor.

Det bästa är att barnen lätt kan vara med och göra dem.

Att rulla bollar är roligt :)

Gaffelkakor

ca 30 st

Ingredienser

6 dl vetemjöl

1 dl socker

1 msk vaniljsocker

200 gr margarin

Gör så här

Blanda alla torra ingredienser i en skål.

Tillsätt smöret och blanda samman till en smidig deg som ställs i kylen i ca 30 min.

Ta ut degen ur kylen och sätt ugnen på 175 grader.

Rulla degen till små bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Tryck sedan till med gaffel från två håll.

Grädda i mitten av ugnen i 15-20 min.

Kramar

Emma