Kycklingpaj med chilisås

Här kommer det efterlängtade receptet på världens godaste kycklingpaj!

Jag lovar, det blir inte mycket över ;-)

4 port.

Pajdeg:

150 g margarin

3,5 dl vetemjöl

2 msk vatten

1/2 grillad kyckling

1 gul paprika

1 msk margarin

2 msk vetemjöl

2,5 dl mellangrädde

1 dl chilisås

1 burk annanasskivor

1-2 tsk italiensk salladskrydda

1/2 tsk salt

2-3 krm svartpeppar

Ägg till pensling

Blanda ingredienserna till pajdegen

och förvara degen kallt medan du gör pajinnehållet.

Dela paprikan i småbitar och fräs i margarinet,

strö över mjöl och spä med grädde.

Blanda i chilisås och koka i någon minut.

Skär annanasen och dela kycklingen i mindre bitar.

Lägg i kycklingbitarna i röran tillsammans med annanasen och krydda.

Lägg röran i en smord pajform.

Kavla ut degen till en cirkel och täck pajformen.

Pensla med uppvispat ägg.

Tillagas i ugnen på 225 grader i 25-30 minuter.

En stor sallad och ett fuccaciabröd till funkar väldigt bra!

Smaklig måltid!

Emma